De kaart
Voorgerechten
|
Romig soepje van venkel
scheermessen en kokkelvlees |
€ 8,50 |
|
|
|
|
Oostendse vissoep
rouille en looktoast |
€ 9,50 |
|
|
|
|
Kaaskroketten
geserveerd met een fris slaatje |
€ 9,50 |
|
|
|
|
Caesar salad
romeinse sla, parmezaan, look, croûtons en ansjovis |
€ 11,50 |
|
|
|
|
Carpaccio van ossenhaas
crème van parmezaan en een vinaigrette van basilicum en notensla |
€ 13,50 |
|
|
|
|
Vitello tonato
appelkappers |
€ 14,80 |
|
|
|
|
Sardienen
in de oven gegaard, zachte lookolie |
€ 8,80 |
|
|
|
|
Garnaalkroketten
kruidenslaatje en gefruite peterselie |
€ 13,80 |
|
|
|
|
Scampi fritti
tartaardressing |
€ 14.50 |
|
|
|
|
Mozarella van buffel
kerstomaatjes en basilicum |
€ 13.50 |
|
|
|
Hoofdgerechten
|
Truffelrisotto
gegrilde aubergine, courgette en zongedroogde tomaatjes |
€ 18,50 |
|
|
|
|
Steak tartaar
à la minute gemalen, sla en handgesneden frietjes |
€ 17,50 |
|
|
|
|
Filet van zeewolf
crème van groene bloemkool en tarwe |
€ 21,50 |
|
|
|
|
Kabeljauw
op het vel gebakken met spinazie |
€ 23,50 |
|
|
|
|
Kortgebakken tonijn
zuiderse mix van aardappelblokjes, olijven en groene kruiden |
€ 24,50 |
|
|
|
|
Hammetje
linzen en een honing-mosterdsaus |
€ 18,50 |
|
|
|
|
Coq au vin
haantje in rode wijnsaus, spekjes, champignons en zilveruitjes |
€ 18,50 |
|
|
|
|
Gebraden eendenborst
gebakken witloof en een sausje van appelsien |
€ 21,50 |
|
|
|
|
Onglet van runds
gebakken aardappelen, merg, kerstomaatjes en aceto balsamico |
€ 22.50 |
|
|
|
|
Ierse rib eye
groene boontjes, compote van rode ui en vleesjus |
€ 25,00 |
|
|
|
Desserten
|
Crème brulée
granité van kriekbier |
€ 6,80 |
|
|
|
|
Panna cotta
aardbeien en balsamico |
€ 7.50 |
|
|
|
|
Dame Blanche
vers gedraaid vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom |
€ 8,50 |
|
|
|
|
Appeltaartje
kaneelijs |
€ 8,50 |
|
|
|
|
Yoghurtijs
kersen en soepje van rood fruit |
€ 8,50 |
|
|
|
|
Moelleux
zacht smeltend chocoladegebak |
€ 9,00 |
|
|
|
|
Omelette sibérienne
|
€ 9,00 |
|
|
|
